02-05-09

Laat de crisis maar doen...

.... ik zal alvast niet vergaan van de honger.


sla_020509rucola_020509

Sla genoeg om er alle dagen wat te eten mocht het echt nodig zijn. En om de smaak wat te varieren kan ik er binnenkort wat rucola bijdoen.

tomaten_1_020509tomaten_2_020509Bij de tomaten verloopt alles ook naar wens, de oudste plantjes staan in bloei, dus de eerste mini-mini-mini tomaatjes zijn al een feit.

druiven_020509brocoli_020509Er moet ook fruit zijn bij een evenwichtige en gezonde voeding, daar zullen mijn druiven helpen voor zorgen in het najaar. Natuurlijk zijn ze veel beter dan die in de winkel, het zijn échte muscatdruiven.
En de brocoli groeit ook al voortreffelijk, nog eventjes en hij is bestand tegen de eerste aanvallen van het koolwitje. Tenminste, de brocoli zal sterk genoeg zijn om mij toe te laten tijdig in te grijpen zodra ik iets merk. Tijdig ingrijpen is hier gewoon wat water vernevelen op de rupsen, ze laten zich dan gewoon op de grond vallen, en daar houden ze het niet zo lang uit. 't Zijn dus echt wel domme rupsen hier bij ons in de buurt.

wortels_020509pastinaak_020509 De wortels en de pastinaak staan ook al goed boven de grond, en mogen binnenkort uitgedund worden. Volgens de regels van de teeltwisseling zouden hier geen uien mogen bijstaan, maar ik voorlopig trek ik mij dat niet aan: een rijtje uien, een rijtje wortels, een rijtje uien, een rijtje pastinaak, en zo opnieuw. Op die manier ben ik de wortelvlieg én de ajuinvlieg te slim af. De wortelvlieg kan niet tegen de geur van ajuinen, en de aljuinvlieg houdt niet van de geur van wortels. Simpeler kan het dus niet.

peultjes_020509sjalot_020509Nog een maand of zo, en dan kan ik ook beginnen aan de verse peultjes. Nu zijn de plantjes nog klein, maar dat blijft natuurlijk niet duren. En om die op smaak te brengen staan de sjalotten al klaar. Vóór de peultjes staat de spinazie al mooi in blad, dat zal nu heel snel gaan. Niets lekkerder dan verse spinazie: plukken, stomen, eten.... heerlijk.




Er is natuurlijk nog meer, maar dat komt later wel eens aan bod.

21-04-09

Kort bericht

Vandaag eventjes geen tijd voor de blog. Ik ben druk bezig in de moestuin. Achteraan links, in het perceel met de spinazie.

moestuin

08:45 Gepost door Geert in Groenten | Permalink | Commentaren (14) | Tags: spinazie |  Facebook

06-03-09

Meikoningin en Viroflay

Tijdens mijn afwezigheid is er wel e.e.a. gebeurd.

Eerst een mogelijk succesverhaal: de spinazie. Mogelijk succesverhaal, want het definitieve resultaat moeten we nog wel eventjes afwachten.
Op 14-02 heb ik ze gezaaid, en drie weken later ziet dat er best goed uit. Vanaf nu kan het rap gaan; nog eens drie weken erbij en het verschil zou aanzienlijk moeten zijn. In de 2-de helft van april eet ik verse spinazie.

spinazie

Dan een verhaal dat minder succesvol verloopt: de meikoningin.
Eind januari schreef ik nog: "Zodra de plantjes zijn uitgekomen zal ik de bak in de serre zetten, en ze binnenhalen op avonden dat er algemene nachtvorst voorspeld wordt. In de serre staan ze in deze tijd van 't jaar niet te warm, zodat ze niet te snel - en dus te iel - gaan groeien."
Het is anders verlopen: omwille van de aanhoudende (vries)kou zijn ze na het ontkiemen veel te lang binnen blijven staan, waardoor ze wél te hoog op hun steeltje zijn gaan groeien. Ondertussen zijn ze wel verspeend naar afzonderlijke bakjes.
Op de foto links zie je duidelijk een plantje dat te hoog is opgeschoten. Op de foto rechts zie je een plantje dat wel goed gevormd is, omdat het iets later ontkiemde en dus minder lang heeft moeten binnen staan. Dieper gaan planten later in volle grond heeft vaak geen goed resultaat, omdat de steel gaat rotten. Dan probeer ik nog liever een krop die "omvalt" en hopelijk gewoon doorgroeit, eens hij is "omgevallen".

sla_0603_1sla_0603_2

sla_0603_3


Natuurlijk heb ik ook nog andere pijlen op mijn boog, zoals de foto hierboven toont: aangekochte jonge plantjes, die per tienduizenden vanaf november (?) bij professionelen in ideale omstandigeheden worden gekweekt, en reeds begin februari in de handel werden aangeboden. Bijvoorbeeld in sommige zaken van de Boerenbond. Daarvan heb ik er nu een tiental staan, en die zien er na 3 weken heel goed uit. Eind maart klaar voor consumptie en véél, maar dan ook véél, lekkerder dan wat te krijgen is in de supermarkt.

12:09 Gepost door Geert in Groenten | Permalink | Commentaren (2) | Tags: spinazie, meikoningin, sla |  Facebook

14-02-09

Spinazie Viroflay

Zopas heb ik spinazie gezaaid. Vorige week was het er niet van gekomen. In de serre weliswaar, om te zaaien in volle grond wacht ik nog een aantal weken.
Samen met sla is spinazie uit eigen tuin, vers geplukt en onmiddelijk het bord op, naar mijn mening onnoemelijk veel lekkerder dan wat er doorgaans te koop is.
Andere groenten uit eigen tuin natuurlijk ook, maar bij die 2 vind ik het kontrast het grootst.

viroflay_miniviroflay2_mini
Van de spinazie is vanzelfsprekend nog niets te zien, wat je op de voorgrond ziet is sla.
Viroflay is een vroege spinazie en spinazie is sowieso al iets wat vroeg (of laat) moet gezaaid worden. In de zomer schiet ze veel te snel door. De term doorschieten wordt gebruikt als groente begint te doen waar we ze doorgaans niet voor zaaien: zaad vormen. Omdat zaadvorming veel energie vraagt gaat dit ten koste van de rest van de plant. Bij spinazie beginnen de grote bladeren zelfs als het ware te krimpen, en de plant zal geen opbrengst meer hebben.
Mij lukt het niet goed om in het najaar spinazie te zaaien, omwille van hetzelfde probleem.
Spinazie is gebaat bij een luchtige en goed doorlaatbare bodem die toch voldoende vochthoudend moet zijn. Teveel organische meststoffen zijn af te raden, omdat de plant die opslaat in de vorm van nitraat, wat bij verwarmen wordt omgezet in schadelijk nitriet. Kompost inwerken is natuurlijk wel aangeraden.

Mocht er iemand die interesse heeft om een moestuintje te beginnen deze blog lezen, ik ben altijd bereid om op vragen via mail te antwoorden.

13:34 Gepost door Geert in Groenten | Permalink | Commentaren (3) | Tags: spinazie |  Facebook